HomeMatJeg pakker den inn, steker den som en nudel, og den er...

Jeg pakker den inn, steker den som en nudel, og den er en stor DELICIOUS: Ingen ville tro at det ikke var et gram kjøtt i den!

Ved første øyekast ser de ut som panerte nudler.

Riktignok kan formen avsløre at det ikke er en flat skive svinekjøtt i karri , men få vil tro at det ikke er kjøtt gjemt under sprø brødsmuler.

Lær deg denne oppskriften, og familien vil takke deg.

Følg disse anbefalingene fra portalen for deilighet.

Patizón i stedet for schnitzel

Du vil kanskje like ideen om å bruke en upopulær grønnsak som vi kjenner som patizón.

Den tilhører kalebass -familien, er saftig, mør og smaker som courgette eller gresskar..

De yngre patisonene har et mykt skinn som ikke trenger å skrelles.

De egner seg godt til salater, grilling, sylting eller marinering.

Eldre får derimot et tykkere, ujevnt og hardt skinn med tiden, så det er bedre å skrelle dem før de spises eller bearbeides..

Hvilke patisoner egner seg best til nudler?

Det er bedre å velge unge, mellomstore grønnsaker som er så myke i skallet at de ikke trenger å skrelles, og de små reirene av frø trenger ikke å uthules.

Selvfølgelig vil store modne patisoner også være egnet for tilberedning av nudlene.

I dette tilfellet må du imidlertid skjære ut frøene og fjerne det tykke skallet.

Nødvendig:

1 stor eller 2 mellomstore patisoner.

2 egg.

kopp vanlig mel.

en kopp brødsmuler.

Salt.

Svartmalt pepper

Granulert hvitløk.

Rapsolje eller utelatt smør til steking.

Forberedelse

Vask patisons (skrell dem om nødvendig) og skjær dem i ca. 1 cm tykke skiver..

Fjern frøene hvis de er store.

Dryss deretter salt på hvert stykke patizone og sett grønnsakene til side i 15 minutter for å slippe ut vannet..

Etter denne tiden, tøm patisonene.

Krydre dem med pepper og hvitløksgranulat.

Pisk eggene, klargjør en bakeplate med mel og brødsmuler..

Vend først patizoneskivene i mel, deretter i egg og til slutt i brødsmuler og legg dem straks i det oppvarmede fettet.

Stek grønnsakene på middels varme til de er gyllenbrune.

Når de er ferdige, legger du dem på en tallerken med et kjøkkenhåndkle.

Bon appetit!

Jonas Andersen
Jonas Andersen
Som en ivrig matentusiast og profesjonell kokk, deler jeg min lidenskap for kulinarisk kunst gjennom mine artikler i vårt internettsmagasin. Fra de beste lokale råvarene til avanserte oppskrifter, tar jeg deg med på en smakfull reise gjennom gastronomiens verden.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nejoblíbenější

Nedávné komentáře